Descubre los sabores del mar y la tierra en nuestro restaurante del Mercado de Jávea. Somos los hijos del legendario hostelero que dió vida a El Javi, Montaner. Desde agosto de 2023, llevamos adelante el legado familiar en el Restaurante Montaner Mercat. Hemos evolucionado nuestras raíces de pinchos morunos a una oferta culinaria que abarca mariscos, pescados y carnes, siempre manteniendo viva la tradición. Como jóvenes emprendedores, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica memorable en un ambiente acogedor y auténtico