Soy Lucía Valera, Graduada en nutrición humana y dietética. Colegiada número AS00066 en el Colegio de Dietistas – Nutricionistas de Asturias. Desde que terminé la carrera universitaria he seguido formándome en varios ámbitos: obesidad, educación alimentaria, patología digestiva, patología autoinmune y trastornos de la conducta alimentaria.

Me gusta mi trabajo, la nutrición es mi profesión y mi vocación. Entiendo la salud desde una visión integrativa y coherente. No creo en dietas estrictas pero sí en educar, empoderar y acompañar, basándome en la educación nutricional y la evidencia científica, ayudando así a las personas a mejorar sus hábitos dietéticos del día a día, con el objetivo de mejorar su salud y calidad de vida a través de una visión individualizada de cada caso.

La mayoría de personas que acuden al nutricionista lo hacen con el objetivo de adelgazar / perder grasa, pero un dietista – nutricionista es un profesional sanitario y está formado para poder ayudarte en diversos ámbitos, ahí es donde utilizo la dietoterapia para tratar de mejorar enfermedades y problemas de salud en general. Este tipo de dietas se aplican en casos de diabetes, colesterol, ácido úrico, hipertensión arterial, problemas de la tiroides, patologías digestivas altas como podría ser a nivel de estómago, o bajas, a nivel de intestino como intolerancias alimentarias, alergias, patologías autoinmunes como artritis reumatoide, lupus y Crohn y otras como fatiga crónica, fibromialgia o situaciones oncológicas.

Trabajo el día a día en consulta de forma positiva y constructiva. No me gusta hacer sentir culpables a las personas por los que les ocurre. Sé firmemente que todos podemos mejorar nuestros hábitos de vida con la motivación, información y herramientas adecuadas. Logrando llevar a cabo una alimentación y estilo de vida saludable en la que, por supuesto… ¡también se disfrute! Esa será la clave para que sea sostenible en el tiempo, se transforme en hábito y logremos nuestros objetivos con éxito.