Bistronomik representa una consultoría gastronómica dedicada a mejorar la eficacia operativa de restaurantes. Su experiencia se centra en analizar minuciosamente tanto los procesos culinarios como administrativos, con el objetivo de impulsar la rentabilidad y promover un crecimiento sostenible en la industria gastronómica. Además, tienen un interés marcado en ofrecer formación en línea para expandir su impacto y compartir sus conocimientos a nivel global.